フォワグラとポルチーニのリゾット
フォワグラの西京焼き 十六穀米添え
フォワグラとりんごのポワレ トリュフバルサミコソース
フォワグラと真鱈白子のムニエル（冬季限定）
カマルグの塩を添えた季節野菜とフォワグラのソテー
フォワグラとそば粉のニョッキ
フォワグラと豚ハツ ジャガイモのガレットマデラソース
フォワグラのせ鉄鍋粗挽きハンバーグ
フォワグラと牛ハラミのステーキ
フォワグラとエゾ鹿のパイ包み焼き
