料理の垣根を超えた
「フォワグラ」の新しい料理への挑戦

テーマはいかにフォワグラを美味しく召し上がっていただけるか?
フォワグラという素材をフレンチ、イタリアン、和食、中華…など、様々な食文化のフィルターを通して新鮮なお野菜、魚介、さまざまなお肉、調味料、香草、フルーツ等と組み合わせ、前菜、主菜、そしてデザートに到るまで、フォワグラをお召し上がりいただきます。

フレンチの王道であるフォワグラのテリーヌ、ソテーから、和の素材、湯葉、味噌を使った一品。
さらにフォワグラの卵かけご飯など、ほっと一息するような一品まで多数ご用意いたしております。

Access

ADDRESS
104-0061
東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビル 1号館
TEL
03-5537-3711
OPEN
月〜金 17:00~22:00 (L.o. 21:00)
17:00~22:00 (L.o. 21:00)
CLOSED
日・祝(GW・お盆・年末年始)

店内換気と消毒に努め、当分の間客席の間隔を空けご案内しております。
当日のご予約、席のみのご予約も承っております。
お誘いあわせの上、お気軽にご来店ください。
皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。